Скребковый теплообменник П8-ОСТ-Д

Установка предназначена для нагрева или охлаждения различных полувязких и вязких продуктов, таких как:

• высокожирные сливки;
• сметана;
• майонез;
• фруктовые и овощные пюре;
• смеси для мороженого
• карамель и ей подобные смеси

Скребковый теплообменник состоит из двух концентрически расположенных труб: внутренней - рабочего цилиндра(вала) со скребками, и наружной - цилиндра-рубашки. В кольцевом пространстве между наружным и внутренним цилиндрами теплообменника движется подлежащий термической обработке продукт. На внутреннем вращающемся валу установлены второпластовые скребки. Скребки при вращении прижимаются к внутренним стенкам цилиндра, перемешивая и значительно улучшая теплообмен в вязком продукте. В результате продукт в рабочей зоне теплообменника имеет поступательно-вращательное движение. Применение скребкового теплообменника при обработке вязких жидкостей позволяет полностью исключить образование на его поверхностях намерзания или пригара продукта.

Особенности конструкции:

Все узлы и детали рам и арматуры выполнены из нержавеющей стали. В качестве термоизоляции применен высокоэффективный экологически чистый малогорючий материал, защищенный специальной обшивкой. Конструкция теплообменника обеспечивает возможность его безразборной мойки.

Технические характеристики: